Aktywni seniorzy z Lubawki
Opis zrealizowanego projektu:
Projekt Moc Ziół i Pszczół zakładał trzy powiązane ze sobą bloki tematyczne: o ziołach, pszczołach, alchemicznym gotowaniu i eko-chemii. Uczestnicy projektu poprzez wykłady i warsztaty poznali ekologiczne, prozdrowotne rośliny, produkty i substancje, które mogą później wykorzystać w swoich gospodarstwach domowych oraz życie pszczół i ich rolę w ekosystemie.
Głównym celem projektu była integracja, aktywizacja i zaangażowanie lokalnych mieszkańców do wspólnego działania. 3 spotkania z tematyki ziół zaowocowały poznaniem literatury z tego zakresu, omówieniem 20-tu rodzajów ziół, ich właściwości i zastosowania w profilaktyce zdrowotnej, zbiorem rośliny wierzbówki kiprzycy w Szczepanowie i degustowaniem samodzielnie wyprodukowanej z niej herbaty, pakowaniem zebranych i wysuszonych w trakcie projektu ziół oraz podzieleniem się nimi między uczestnikami. 3 spotkania z tematyki pszczół przyniosły wiedzę o pracy i sprzęcie jaki potrzebuje pszczelarz do swojej pracy, o życiu i cyklu rozwoju pszczół, produktach i ich wykorzystaniu w celach zdrowotnych, oraz o obecnym zagrożeniu dla tych
pożytecznych owadów. 2 spotkania z alchemicznego gotowania i ekochemii zapoznały nas z dzikimi jadalnymi roślinami i kwiatami, które można wykorzystać w kuchni, ich zdrowotnymi właściwościami, wykonaniem z udostępnionego uczestnikom receptariusza smacznych i pożytecznych dla zdrowia potraw. Degustowaliśmy wspólnie przygotowane przez nas produkty, poznaliśmy właściwości ogólnie znanych. Obserwując uczestników projektu, w kolejnych spotkaniach można było zaobserwować coraz bardziej rosnące zainteresowanie poruszaną tematyką i rosnące zadowolenie z podjęcia decyzji o uczestnictwie w projekcie. Otwieraniem się, angażowaniem w dyskusje na poruszane tematy, zadawaniem pytań, wymianą dotychczasowych własnych doświadczeń, ale też babcinych przepisów na różne dolegliwości i zdrowe mikstury, aktywnym uczestnictwem w grupie szczególnie na warsztatach. Korzyści jakie uczestnicy wynieśli z projektu to rozwinięcie i wzmocnienie wzajemnych więzi, większa integracja poprzez uczestnictwo w jakimś konkretnym przedsięwzięciu.
Na uroczystym zakończeniu uczestnicy pochwalili się własnoręcznie wykonanymi potrawami, w których wykorzystano miód, dzikie rośliny, zioła i przyprawy i przy zaparzonej naszej herbatce prowadziliśmy wspólne rozmowy.
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.